
上海小囡刻在实质里的童年滋味,
到底是什么?
近期,上海发布视频号推出的
《沙律牛排》制作短片一出,
一忽儿勾起一大宗上海东谈主的儿时回忆,
一眼梦回小时辰刻骨铭心的好意思味!

蓝本人人皆爱吃的这口童年白蟾光
是沙律牛排~
这谈沙律牛排制作要津
也很爽快
用牛里脊切成薄片
刀背轻轻拍松

加入盐、葱姜水、鸡蛋、生粉
将牛里脊腌制

腌好的牛排拍上头包糠

等油温五六成热的时辰
把牛排放进去用小火炸
炸至金黄后捞出
临了把炸好的牛排装盘

淋上色拉酱
再撒上五颜六色的糖针遮挡一下
PG娱乐电子游戏中国APP下载就完工啦~

牛排外酥里嫩
色拉酱清甜爽口
是老上海的滋味

老早底上饭铺
总归重点这谈经典菜,
菜刚摆上桌,
小囡们立马抢着吃。

还有网友开启回忆杀:
上海小囡童年心头好
不惟一沙律牛排,
还有玉米烙、椒盐排条、
咸酸饭、炸猪排、
心太软、红烧肉......
每一谈皆是刻进童年DNA的好意思味。

图 小红书网友@甜豆沙(已获授权,转载请有关本东谈主)
不外也有“厨房小白”
眼睛学会了
手照旧不会!
在线乞助:
“上海那处有适口的沙律牛排呀?”



贴心小侬
这就送上几家平价又莫逆于心的矿藏店铺!
飞快码住~
上海一心斋(平凉路店)
地址:杨浦区平凉路1625号坐落在杨浦的一心斋
是深耕土产货多年的清真老字号。
三代东谈主苦守家传烹调时刻,
数十年风度不曾调动,
承载着老杨浦的味觉记挂。

最出名的要属
非遗牛肉煎包
牛肉煎包咖喱味浓郁
咬开径直爆汁
底面煎得金黄焦脆。
搭配冷面与刨冰,
一口找回童年滋味!

不外沙律牛排亦然他家牌号哦~
外层面包糠酥脆
淋上沙拉酱和糖针
看上去就额外正统
份量透澈
冷漠点小份哦~

阳光餐厅(襄阳南路店)
地址:徐汇区天平路街谈襄阳南路510弄10号襄阳南路超火的东谈主气本帮菜馆
莫逆于心老上海风度
直戳无数东谈主的童年记挂!
节沐日去晚了还得列队

图 众人点评网友@King炜哥

图 众人点评网友@GYYYR
他家沙律牛排一口爆香
牛排火候恰到克己,外焦里嫩
一口下去,肉香在嘴里爆开
搭配清爽的沙律,解腻又得志~

图 众人点评网友@耶鱼
隆运餐厅(民雪路店)
地址:浦东新区民雪路96号
在民雪路藏着一家大学生食堂
被人人称为“曹路米其林”
有一些比拟古早的菜
比如沙拉牛排、玉米烙、
排条双拼、咸肉菜饭等

图 众人点评网友@花开高贵李女士

图 众人点评网友@37肚子饿了
他家沙律牛排重量超大,
标配番茄酱,
省去了花里胡梢的糖针遮挡,
主打一个朴实无华。
牛排香酥可口
不外吃多了会有点腻哦~

沪上馨和小馆
上海有多家分店
魔皆这家本帮小馆
连惠英红皆来打卡
这家小馆燃烧气透澈
烈火现炒,开云2026世界杯中国官网锅气鲜香
莫得预制菜
全是现点现炒
不仅上海土产货明星可爱,
普通还能看到好多
香港明星故意过来回味

他家的沙律牛排会撒上芝麻
外表酥脆、肉嫩多汁,
芝麻香气会通沙律,
风度透澈!

图 众人点评网友@白桃奶盖
外滩家宴·上海本帮菜
(罗斯福公馆店)
地址:黄浦区中山东一谈27号近邻罗斯福公馆一楼
这家餐厅是电视剧《似锦》的
取景地之一
用餐时可千里浸式体验老上海风情
落地窗正对
东方明珠+陆家嘴三件套
吃饭像在拍大片!

牛排外酥里嫩,
点缀彩色糖粒,
归附老上海本帮风度。
在外滩罗斯福公馆
东谈主均百元出面,
坐拥一线好意思景,
性价比透澈。

财神·满福 本帮江浙菜
(苏河湾万象六合店)
地址:静安区福建北路100号
苏河湾万象六合东里中庭LG2-51号
这家的牌号便是沙律牛排
搭配相沿珐琅碗,
满满童年氛围感。
牛排炸得软硬适中,
配上香甜的沙拉酱和彩虹糖
滋味绝佳
着实桌桌必点~

除此除外,
嗅觉这家店雇主
对上海小囡的怀旧菜颇有照料
还玩出不少新意!
山楂排骨、咸蛋黄鸡翅、
财神黄金蛋炒饭
谈谈保留莫逆于心老上海风度,
适口又有本性。

你们还挖到哪些藏在街头、
沙律牛排作念得莫逆于心的矿藏小店?
来指摘区多多安利哈~
【侬好上海·韩佳艳详尽裁剪】
侬好上海(ID:helloshanghai2013)详尽裁剪,转载请注明起原。部分图片素材起原:@上海奉贤,众人点评、小红书各路网友,如有冒犯,敬请有关。
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